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夏季水产养殖户要慎防反底这个杀手

出处:施工评说 作者:施卫民 水产养殖网 2019-06-29 23:22:00

作者:清远市胜维水科技发展有限公司 施卫民

在水产养殖中,反底指当养殖水体中溶氧量低于养殖品种可以承受的最底限或者其他原因引起鱼虾集体浮游的现象,这种现象在教科书上也叫泛塘。反底现象的处理,即使能够准确的、及时处理,其后果怎么样也需要付出一定的代价,而如果处理不准确或者处理不及时,那后果是不堪设想。所以:反底最好从预防做起,尽可能的避免反底现象的出现。

反底一般多发生于夏秋高温季节,尤其是在低气压闷热天气、连绵阴雨天气和雷阵雨天气的傍晚后最为可能出现,且池塘水质越肥、底泥越富营养化的池塘反底的可能性会越大。引起池塘反底的原因尽管比较多,但是引起反底的原因并不复杂,而且只要管理比较仔细,除了突变气候原因,一般反底可以注意到反底的原因,反底是可以提前预防的。

引起池塘反底常见的原因和预防、应对

一、养殖池塘生物耗氧量太大

养殖池塘生物耗氧量太大的原因主要是:

1、养殖水体中浮游生物(微生物和微藻)过快增长,其呼吸作用会导致水体缺氧。也就是养殖户常说的:水太浓缺氧。

夏季阳光灿烂、日照时间长,水温高,水体微生物和微藻的繁殖自然速度加快。这些微生物包括晚上的微藻就是池塘的耗氧主题。当微藻、微生物太多了,很容易引起池塘缺氧。见图1:
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控制水太浓和微生物太多的措施见图2-3:
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2、滥用微生物

一些养殖户为了达到以菌抑菌预防疾病的目的,会拼命向池塘泼洒微生物。泼洒微生物这一点是否正确我们在以前池塘理化条件是池塘优势菌的决定因素已经描述过了,但是滥用微生物会导致池塘耗氧量太大的例子许多养殖户也深有体会了。这一条在夏季尤其明显。微生物在代谢过程中的耗氧量见图4:
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所以,在养殖过程中不能够有“微生物是生物,生物是有益无害的东西,可以随意使用的想法”,一定要合理使用微生物才能够达到有助于养殖的目的,把微生物悬挂在水面,让微生物在富氧层代谢,会快速的降低水体中的氨氮、亚硝酸盐,同时避免了水体微生物太多,重点是菌屋可以反复使用降低了养殖成本。见图5:
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二、底泥太富营养化导致底部发热和耗氧量太大

底泥太富营养化的原因主要见于:
1、在养殖过程中用定期施肥习惯的养殖户
在许多老养殖区域目前的外水源一般也比较肥了,而由于清淤难度的问题也导致许多池塘的底泥比较富营养化。但是有一些养殖户习惯性的按传统方式在投苗前施有机肥,尤其是没有发酵过的有机肥,在养殖过程中有定期种肥的习惯。这些有机肥除了可能是水质恶化的原因外,也明显的增加了池塘的耗氧量。
这方面一定要把藻的丰度和水是否肥区别开,藻不多不等于一定就是缺肥,要养成是否用肥一定要根据池塘的底泥、外水源的状况来决定,而不能够有定期种肥的习惯。

2、投料不合理
目前对虾相对难养,于是就应景的出现了一种养殖模式,这种养殖模式是:不管水质所有指标如何,就拼命投料,目标是期待虾30天到一百条的保本线,做到不亏本。对于这种养殖模式不好评价,这里只能够说的是:合理投料是水质调控、底部维护的不要手段,是提高养殖成功率的主要管理措施之一。

三、养殖过程中改底措施不正确导致底泥有害物质积累

底改是高密度水产养殖、老养殖区域生产过程中的重要内容,但是底改的目的到底是什么?怎么判断就可能有一些养殖户会模糊了。
1:底改的目的
底改的目的很简单,就是:让太瘦的底泥肥起来,让太肥的底泥瘦下来,其他氧化还原电位等就留给科研单位或者专家去讨论。见图6:
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2、常见的不当底改措施:

用过氧化物消毒底泥的底改措施见图7:
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用絮凝剂消毒底泥的底改措施见图8:
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3、对富营养化的底泥正确的底改是:

正确的底改会使底泥各层脱离黒臭滑,见图9:
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4、不当底改底泥的状况和后果:
不当底改底泥的状况见图见图10:
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这里仅仅是测了氨氮,对硫化氢还没有测,可以想象:这种底部如果出现气候反常、水上下交流,或者拖笼的话,后果可能就好可怕而且失控了。在湖北等卖虾需要笼捕的清淤,在笼捕前后往往习惯性的解毒而忽视了真正导致笼捕恶劣后果的原因:底泥!正是这种抽象的解毒导致了笼捕可怕的后果的失控。笼捕前,应该在笼子线上撒一次底康,笼捕后在笼捕线附近泼洒异常塘生态,这样子才可以降低笼捕拖底带来的副作用。

四、氨氮、亚硝酸盐严重超标

氨氮、亚硝酸盐超标也是是引起反底的一个因素,所以养殖过程中最好能够养成有监控水质的习惯。

1、定期监控水质指标
在养殖过程中,要有监控水质的习惯,对于那些不管水质指标拼命加料的极端养殖模式不评价,但是希望不要把赌一把的心态放在正常的养殖中,正所谓:天道酬勤,一分耕耘一分收获,最好是把合理管理、合理操作视为发家致富的根本。

2、合理使用微生物
微生物并不是因为是生物就有益无害,有错微生物导致水体氨氮、亚硝酸盐超标的例子并不少见。对于污染大的池塘、养殖密度高的池塘、浑浊池塘可以改变微生物的使用方法,提高微生物的水质净化效率降低微生物的副作用。

下面是广州番禺海鸥岛一个池塘在2019-06-22下午:氨氮为1,亚硝酸盐0.8,于是在这个6亩的池塘悬挂了菌屋7公斤。见视频1:

悬挂菌屋之后的结果:
2019-06-23早上9点
池塘水氨氮为0,亚硝酸盐0.9(也就是升高了一点点)。
这个过程是符合了微生物氮循化氨氮转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐再转化为硝酸盐的有氧代谢过程。这里亚硝酸盐仅仅是升高了0.1,表明菌屋也在同时消耗着亚硝酸盐。
2019-06-24早上9点
亚硝酸盐也回复到正常范围。

五、养殖管理失误

1、杀藻

2、使用絮凝剂作为底改手段等不合理底改,见图7和8:

3、滥用微生物

4、滥投料。

六、增氧机的配置和使用不合理

这一条可以参考5月28号的【夏季池塘如何保持池塘溶解氧】。

七、气候原因

1、水温太高,气压低。

这种情况下不要滥用微生物,一是可以用一下底改,降低底泥的耗氧量,二是撒一点增效氧改底同时增氧见图11:

2、连续的阴雨天气,浮游植物的光合作用无法正常进行释放氧气而呼吸作用又消耗大量氧气使得水体缺氧。

一是可以用一下底改,降低底泥的耗氧量,二是撒一点增效氧改底同时增氧见图11,三是勿滥用微生物。
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3:阵雨等天气的突然改变。
这一条可以参考 施工评说 2017-05-20[夏季池塘水质变化和管理的特点 (四)夏季雨后的管理]。
 

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